Vår Historia

Grilstad AB är ett svenskt charkföretag med placering i Östersund. Vi tillverkar lufttorkade charkprodukter med hög kvalitet. Vi ingår i Grilstad koncernen med en omsättning på 2,2 mdr kr och har säte i Trondheim, Norge. Koncernen har anor ända tillbaka till 1790-talet och ägs till största del av bröderna Jenssen i sjunde generationen.

Med över 150 år inom matindustri har vi en lång erfarenhet inom tillverkning av lufttorkade produkter.

Grilstad AB bildades 2002 när Burmans Chark i Östersund förvärvades. Burmans charkuteri hade basturökta charkvaror som specialitet och Grilstad i Trondheim har en lång tradition av att tillverka förstklassigt rökta och lufttorkade charkvaror. Spekemat som det heter på norska. Sedan 2008 har Grilstad AB specialiserat sig på att enbart producera förstklassiga rökta och lufttorkade charkvaror.