Fenalår med ben

Saltat och torkat fårlår. En gammal norsk tradition med säregenhet.

Ingredienser: Fårlår, salt.
Köttinnehåll: Till 100 g färdig vara har använts 145 g fårkött.
Näringsinnehåll per 100 g: Energi 1098 kJ (262 kcal), fett 16 g, varav mättade fettsyror 8 g, enkelomättade fettsyror 6 g och fleromättade fettsyror 1 g, kolhydrater  0g, varav sockerarter 0 g, protein 30 g, salt 9 g.