Våra produkter

Här finner ni vårt sortiment av lufttorkade produkter. 

I innehållsdeklarationen kan man se att vi använder mer än 100 g köttråvara för att tillverka 100 g färdig produkt. Vi har inte räknat fel! Vi torkar salamiprodukterna i upp till tre veckor innan de är klara att skivas och förpackas. Under torkningsprocessen försvinner vatten som naturligt finns i köttet från början. På så sätt väger den färdiga korven mindre än den gjorde från början, vi använder alltså över ett kilo köttråvara för att tillverka ett kilo salami.

Guldsalami

Jubelsalami

Pepparsalami

Vitlökssalami

Lammsalami

Pepperoni

Lufttorkad Skinka

Lagrad Deliskinka

Jubelsalami

Spekeskinke

Fenalår Hel