Grilstad AB i Östersund har lång erfarenhet av korv och chark. I dag tillverkas endast kallrökta och lufttorkade produkter, tidigare tillverkades det även kokta och varmrökt. 

Fabriken har funnit i samma kvarter sedan 1963. Produkter har sålts under olika namn som Goman, Samfood och Burmans charkuterier innan det köptes av Grilstad AS 2003. 

Vi är specialister på lufttorkad salami, skinka och ölkorv. Våra produkter är lufttorkade enligt gamla tillverkningstraditioner. I generationer har vi producerat salami och skinka på samma sätt, med stor stolthet och noggrannhet.