Grilstad AB tillverkar salami och lufttorkad skinka i Östersund enligt recept med långa traditioner. Köttet till salamin mals, vi tillsätter våra unika kryddblandningar och vår egen mjölksyrabakteriekultur.

Korvarna kallröks sedan i flera dygn och ger korven dess karakteristiska lukt, smak och konsistens. Därefter torkas korvarna i upp till tre veckor innan de skivas och förpackas i delikata 80-200g förpackningar med smakfull design.

Vi är specialister på lufttorkad salami och skinka. Våra produkter är lufttorkade enligt gamla tillverkningstraditioner.